在《异世界酒馆模拟器》中，玩家扮演酒馆老板，在奇幻异世界开设属于自己的酒馆。核心玩法围绕经营展开，玩家需管理酒馆的各个方面，从进货到服务，确保顾客满意，以此获得收益并推动自身成长。
酒馆的顾客来自不同的异世界，包括战士、法师、商人等各色角色。每个顾客都有独特的需求与故事，例如战士需要强力的酒水补充体力，法师可能偏好魔法的饮品，商人则注重品质与价格。这种多元顾客设定增加了互动的深度，让玩家在服务过程中体验异世界的多样性。
经营过程中，玩家需处理库存管理、服务流程与顾客关系。库存方面，需根据顾客需求调整进货种类与数量，避免积压或断货；服务流程包括接待、点单、上菜等环节，高效的服务能提升顾客满意度；顾客关系方面，通过满足需求、提供特色服务等方式提升好感度，高好感度的顾客会带来更多收益或特殊事件。
随着游戏的进行，酒馆可通过升级提升容量与功能，例如从基础的小酒馆升级为豪华酒馆，增加座位数与特色区域。同时，玩家可通过技能提升（如烹饪、管理、社交技能）提高经营效率，例如提升烹饪技能可制作更受欢迎的饮品，提升管理技能可优化服务流程。
《异世界酒馆模拟器》通过沉浸式的异世界氛围、多样的顾客故事与重复玩的乐趣，为玩家带来独特的体验。不同顾客的组合、事件的发生（如顾客间的互动、突发事件）让每次游戏都有新的挑战与发现，玩家在经营中不仅获得成就感，还能深入体验异世界的魅力。
