印度菜谱在料理模拟器中具有独特地位，其烹饪风格以丰富香料、多样食材和浓郁风味为特点，为玩家提供了深入了解南亚饮食文化的途径。这类菜谱通常结合了肉类、蔬菜、豆类或奶制品，通过复杂的香料组合和烹饪技巧，呈现出层次分明的口感与香气。
常见印度菜谱类型及基础配方咖喱类菜谱是印度烹饪的核心代表，其中番茄咖喱（Tomato Curry）以番茄、洋葱、大蒜、生姜为基础食材，加入咖喱粉、辣椒粉、孜然等香料慢炖而成，口感酸甜适中，适合搭配米饭或纳安饼。鸡肉咖喱（Chicken Curry）则在此基础上加入切块鸡肉，通过长时间慢炖使鸡肉充分吸收汤汁，口感软嫩多汁，香气浓郁。
烤菜类菜谱强调食材的原始风味，如烤鸡（Tandoori Chicken）采用特制烤炉，用姜黄、孜然、柠檬汁等香料腌制鸡肉，烤制后外皮焦脆，肉质鲜嫩，带有独特的烟熏香气。烤鱼（Grilled Fish）则选用新鲜鱼类，用柠檬、姜、大蒜等调料腌制，烤制时保持鱼肉的鲜嫩，避免过度干燥，突出海鲜的天然味道。
甜点类菜谱侧重于奶制品与糖分的结合，如马萨拉甜点（Mouthalakki）以牛奶、糖、香草、肉桂等熬制，口感顺滑甜腻，适合作为餐后甜品。奶冻（Kheer）则是用牛奶、米、糖和肉桂、肉豆蔻等香料慢炖而成，口感绵密，香气浓郁，是典型的印度传统甜点。
制作印度菜谱的关键技巧香料的使用是印度菜谱的灵魂，不同香料组合能塑造不同风味，例如咖喱粉、辣椒粉、孜然粉需按比例混合，确保香气均衡且不冲突。食材预处理也很重要，如鸡肉需切块腌制，蔬菜需切丁均匀，以保证烹饪时受热一致。烹饪时间方面，咖喱类需慢炖至少30分钟，让食材充分入味，烤菜类则需控制火候，避免外焦里生，确保食材熟透。
