清爽凉菜是《料理模拟器》中广受欢迎的菜品类型，以清爽的口感和简单的制作流程受到玩家喜爱。这类菜品通常以新鲜蔬菜或简单食材为基础，通过调味料的搭配提升风味，适合夏季或作为开胃菜。
凉拌黄瓜：准备新鲜黄瓜，洗净后切成细丝。加入适量蒜末、白醋、白糖、盐和少许香油，搅拌均匀即可。此配方突出黄瓜的脆嫩口感，酸甜口味平衡，适合喜欢清淡风味的玩家。
凉拌木耳：将干木耳泡发后焯水，去除杂质和异味。加入生抽、陈醋、蒜末、辣椒油（可选）、香油和少许糖，拌匀。木耳的脆爽与调味料的融合，带来丰富的层次感，是凉菜中的经典选择。
凉拌西瓜皮：西瓜皮去红瓤，切成薄片或条状。加入盐腌制10分钟，挤去多余水分后，加入蒜末、醋、糖、香油和少许香菜碎（可选），拌匀。西瓜皮的清爽与调味料的搭配，创造出独特的风味，适合喜欢尝试新奇食材的玩家。
凉拌鸡丝：鸡胸肉煮熟后撕成丝，加入少许盐、生抽、醋、香油和葱花。此配方通过鸡丝的鲜嫩与调味料的平衡，提升整体口感，适合作为主菜搭配米饭或面条。
清爽凉菜在《料理模拟器》中不仅制作简单，还能快速提升玩家的烹饪技能。通过不同食材和调味料的组合，玩家可以创造出属于自己的独特配方，满足不同口味需求，同时享受烹饪带来的乐趣。
