乞丐模拟器中的选项是玩家决策的核心载体，每个选项都代表一种生存策略或行为选择，直接影响角色的生存状态与发展轨迹。
基础属性选项是角色初始设定的关键，包括体力、耐力、智力等基本数值。体力影响角色行走距离与行动效率，耐力决定抗饿与抗疲劳能力，智力则关联乞讨技巧与偷窃成功率。这些属性选项的初始分配与后续调整，为角色后续技能发展奠定基础。
技能发展选项聚焦于角色能力的提升，常见技能包括乞讨、偷窃、社交等。乞讨技能提升后，角色能从路人处获得更多金钱，偷窃技能则增加成功偷窃的概率，但伴随被发现的风险。社交技能可能影响与路人互动时的好感度，进而影响乞讨效果或遭遇的麻烦程度。玩家需根据生存需求选择技能发展方向。
行为互动选项涉及角色与环境的具体行为，如选择在街头乞讨、进入商店偷窃，或与路人交谈。乞讨行为可能获得路人同情与少量金钱，偷窃则可能带来惩罚（如被捕或失去物品），社交互动则可能提升好感度或触发特定事件。这些选项的后果直接反馈于角色状态，如被捕导致资金损失与时间消耗。
资源管理选项关注角色收入与支出的分配，包括购买食物、衣物、工具等。及时购买食物可避免饿死，购买工具（如更高效的偷窃工具）能提升技能效果，合理分配资源则维持角色生存与发展的平衡。资源管理选项直接影响角色的长期生存能力，是生存策略的重要环节。
不同选项之间相互关联，例如乞讨技能的提升需要智力支持，偷窃行为可能因资源不足而无法实施，资源管理则受限于收入来源。玩家通过组合不同选项，塑造独特的乞丐角色，体验从街头流浪到逐步改善生存状况的路径，选项的选择与调整贯穿游戏始终，成为核心玩法的关键。
