《他餐厅模拟器》是一款模拟经营类游戏，核心围绕餐厅运营展开，让玩家体验从规划到管理的全过程。游戏旨在通过策略决策和资源管理，模拟真实餐厅的日常运作，包括菜单设计、员工配置、顾客服务等多个环节。
游戏的核心目标是提升餐厅的盈利能力和声誉。玩家需要通过合理规划菜单，平衡食材成本与顾客偏好；通过招聘和培训员工，确保服务效率；通过优化顾客体验，提高回头客数量。最终目标是让餐厅成为当地知名品牌，实现持续盈利。
玩家在游戏中需处理多项关键任务：菜单设计需考虑食材价格、季节性供应及顾客口味；员工管理包括招聘不同岗位（如厨师、服务员、经理）并分配任务，确保各环节协同运作；顾客服务环节要求快速响应订单，处理投诉，提升满意度。此外，库存管理也是重要环节，需合理采购食材，避免因短缺或积压造成损失。
游戏中存在多种挑战，如应对突发状况（如食材价格上涨、设备故障），处理不同类型的顾客需求（如素食者、儿童家庭），以及管理多分店时的资源调配。玩家通过解决这些挑战，逐步提升餐厅的等级和声誉，从单店扩展至多分店，体验从初创到成熟的成长过程。
玩家在游戏中获得模拟真实餐厅运营的紧张感，通过策略决策（如调整菜单、优化员工配置）提升餐厅表现，最终实现经营成功带来的成就感。游戏通过细节化的操作和反馈机制，让玩家感受到餐厅运营的复杂性和趣味性，同时培养资源管理和决策能力。
